PUERH GRAPEFRUIT A POMERANČ • puerh čaj

PUERH GRAPEFRUIT A POMERANČ

PUERH GRAPEFRUIT A POMERANČ spojuje charakteristickou chuť čaje pu-erh s osvěžující citrusovou kombinací grapefruitu a pomeranče.

Nálev má tmavší barvu typickou pro pu-erh čaje a příjemně citrusové aroma.

Složení

Pu erh, pomerančová kůra, kandované kousky papáji (papája, cukr), přírodní aroma, lístky slunečnice, pomerančové kousky.

Nálev a chuť čaje

Nálev má plnou chuť pu-erh čaje doplněnou svěžími citrusovými tóny grapefruitu a pomeranče.

Citrusová složka dodává čaji příjemnou svěžest a lehce ovocný charakter.

Tip na přípravu ledového čaje

Tento čaj je velmi dobrý také jako ledový čaj. Po vychlazení získá příjemně svěží citrusovou chuť.

Doporučujeme podávat s kostkami ledu a trochou třtinového cukru.

Pu-erh čaj

Pu-erh je fermentovaný čaj pocházející z čínské provincie Yunnan. Čajové lístky procházejí speciálním procesem mikrobiální fermentace, který vytváří charakteristickou chuť a aroma.

V Číně patří pu-erh mezi čaje označované jako Hei Cha, tedy tmavé čaje.

Tradiční výroba pu-erhu

Pu-erh čaj se vyrábí ze suroviny známé jako Mao Cha. Ta může být následně lisována do různých tvarů nebo ponechána jako sypaný čaj.

Existují dva základní typy pu-erhu:

• Sheng Cha – surový pu-erh, který postupně zraje.
• Shou Cha – zralý pu-erh, který prochází řízenou fermentací.

Pu-erh čaje mohou zrát dlouhou dobu a jejich chuť se postupně vyvíjí.