ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade • zelený sypaný čaj

Q: Je Anji Bai Cha bílý, nebo zelený čaj?

Anji Bai Cha je zelený čaj. Název „Bai Cha“ znamená bílý čaj, ale odkazuje na neobvykle světlé mladé lístky použitého kultivaru. Při výrobě se oxidace zastavuje zahřátím metodou kill-green , proto se výsledný čaj řadí mezi zelené čaje.

Vzácný čínský „sněhový čaj“ z provincie Zhejiang s jemnou květinovou chutí, svěží elegancí a světle zelenými lístky.

Rozpětí cen: 128 Kč až 2 560 Kč

Vyberte hmotnost

Vyčistit

Hodnoceno 5.00 z 5 na základě 1 hodnocení zákazníka

(Hodnocení: 1)

🍃 Už více než 20 let se věnujeme čaji v naší čajovně
✔️ Čerstvé čaje balíme až po objednávce
❤️ Každý čaj osobně ochutnáváme
📦 U zboží skladem odesíláme obvykle do 24 hodin
🚚 Doprava od 89 Kč, zdarma od 800 Kč

Proč si tento čaj zamilujete

ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade je prémiový čínský čaj známý svou mimořádnou jemností a svěží, lehce nasládlou chutí. Mladé lístky s typickým bílým chmýřím vytvářejí čistý, světle zelený nálev s květinovým aroma a elegantní dochutí. Tento čaj je oblíbený mezi znalci pro svou harmonickou chuť a klidný, osvěžující charakter.

Rychlý přehled čaje

🌿 Typ čaje: pravý zelený čaj BIO

🍃 Chuť: svěží, jemně nasládlá, květinová

🇨🇳 Původ: provincie Zhejiang – Čína

🌱 Sklizeň: ruční sběr mladých lístků

👤 Pro koho: milovníci jemných prémiových zelených čajů

☀️ Ideální čas: dopoledne, odpoledne

ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade

Vzácný čínský zelený čaj z bělavého kultivaru s jemnou květinovou chutí, přirozenou svěžestí a charakteristickými světle zelenými lístky.

Anji Bai Cha patří mezi nejzajímavější čínské zelené čaje. Pochází z okresu Anji v provincii Zhejiang a vyrábí se z neobvyklého čajového kultivaru, jehož mladé jarní lístky při nižších teplotách dočasně získávají velmi světlé až bělavé zbarvení.

Proč „Bai Cha“, když je to zelený čaj?

Název sice znamená „Anji White Tea“, ale jde o čaj z bělavého kultivaru, který se zpracovává metodou se zastavením oxidace („kill-green“); v čajové klasifikaci se běžně řadí mezi zelené čaje, ne bílé.

Označení Bai Cha tedy odkazuje na vzhled mladých lístků, nikoli na klasifikaci hotového čaje. Jakmile se na jaře oteplí, listy kultivaru opět získávají zelenější barvu. Právě krátké období, kdy jsou mladé výhonky nejsvětlejší, je pro sklizeň Anji Bai Cha typické.

Výsledkem pečlivé sklizně a zpracování je velmi jemný zelený čaj se svěží, čistou a lehce nasládlou chutí. Anji Bai Cha je zajímavý právě tím, že spojuje jemnost, kterou by podle názvu mohl člověk čekat od bílého čaje, s charakterem a způsobem výroby zeleného čaje.

Pro jakou náladu

🌿 Pro klidný čajový rituál
🍃 Pro jemné soustředění během dne
📖 Pro chvíle odpočinku s knihou
🍵 Pro objevování výjimečných čínských zelených čajů

Složení

pravý čínský zelený čaj 100 % (BIO kvalita)

Jak chutná v šálku

První doušek je svěží, jemný a lehce nasládlý. Objevují se tóny mladých jarních lístků, květin a jemná rostlinná svěžest. Nálev působí lehce, čistě a harmonicky.

V další vrstvě se mohou objevit jemné travnaté a lehce ovocné tóny. Dochuť zůstává hladká a svěží, bez těžkosti typické pro výraznější zelené čaje.

Nálev a aroma

Nálev má světlou žlutozelenou barvu a čistý vzhled. Aroma je jemné, svěží a lehce květinové.

Vůně suchého čaje

Suché lístky mají jemnou svěží vůni s lehce sladkými, květinovými a rostlinnými tóny. Typické je také jejich světlé žlutozelené zbarvení.

Původ čaje Anji Bai Cha

Anji Bai Cha pochází z okresu Anji v provincii Zhejiang na východě Číny. Oblast je známá zelenými kopci, bambusovými lesy a dlouhou tradicí pěstování tohoto neobvyklého čajového kultivaru.

Zvláštností rostliny je její reakce na nízké jarní teploty. U mladých listů se na krátkou dobu omezuje tvorba chlorofylu a jejich barva výrazně zesvětlá. Právě podle těchto světlých listů získal čaj své jméno Anji Bai Cha – „Anji White Tea“.

Proces výroby

Po sklizni procházejí mladé lístky zpracováním typickým pro zelený čaj. Součástí výroby je zavadnutí, zahřátí označované jako kill-green, kterým se zastaví další oxidace, následné ochlazení a sušení.

Právě způsob zpracování je důvodem, proč Anji Bai Cha navzdory svému názvu patří mezi zelené čaje. Hotové lístky mají charakteristický úzký tvar a světle žlutozelené zbarvení.

Vizuální podívaná

Při zalití se lístky postupně rozvíjejí a ve skleněné konvičce nebo gaiwanu můžete dobře sledovat jejich světlé zbarvení a jemnou strukturu. Nálev postupně získává čistou světle žlutozelenou barvu.

Kdy si tento čaj nejvíce vychutnat

• ráno jako jemný start dne
• při práci nebo studiu
• během klidného odpoledního čaje
• kdykoliv, když chcete svěží a elegantní zelený čaj

Zajímavost ze světa čaje

Moderní Anji Bai Cha se rozšířil z neobvyklého bělavolistého čajovníku nalezeného v oblasti Anji ve 20. století. Díky svému vzhledu, krátkému období jarní sklizně a jemné chuti se postupně stal jednou ze známých specialit provincie Zhejiang.

Čaj jako rituál

Anji Bai Cha je čaj, který stojí za to pít pomalu. Sledujte rozvíjející se lístky, vnímejte jemnou vůni a porovnejte jednotlivé nálevy. Každý může ukázat trochu jinou část jeho svěžího a jemně nasládlého charakteru.

Proč patří mezi prémiové čaje

✔ krátké období jarní sklizně
✔ neobvyklý bělavolistý kultivar
✔ ruční sběr mladých lístků
✔ jemný a elegantní chuťový profil
✔ tradiční oblast původu Anji v provincii Zhejiang

Proč si tento čaj oblíbíte

✔ velmi jemná a svěží chuť
✔ charakteristické světlé lístky
✔ lehce nasládlý a květinový charakter
✔ zajímavý původ a příběh
✔ výjimečný čínský zelený čaj

Doporučená příprava

Pro jemný nálev použijte vodu o teplotě přibližně 70–80 °C. Louhujte přibližně 2–3 minuty a podle vlastní chuti čas upravte. Kvalitní Anji Bai Cha můžete připravit i opakovaně.

Tip z čajovny Zelený Drak

U tohoto jemného zeleného čaje se vyplatí hlídat teplotu vody. Příliš horká voda může překrýt jeho lehké květinové a nasládlé tóny. Použijte měkčí vodu a nechte lístkům dostatek prostoru k rozvinutí.

FAQ: Otázky o čaji Anji Bai Cha

Je Anji Bai Cha bílý, nebo zelený čaj?

Anji Bai Cha je zelený čaj. Název „Bai Cha“ znamená bílý čaj, ale odkazuje na neobvykle světlé mladé lístky použitého kultivaru. Při výrobě se oxidace zastavuje zahřátím metodou kill-green, proto se výsledný čaj řadí mezi zelené čaje.

Proč jsou mladé lístky tak světlé?

Při nízkých jarních teplotách se u tohoto kultivaru dočasně omezuje tvorba chlorofylu a mladé listy výrazně zesvětlají. S vyšší teplotou se jejich barva opět stává zelenější.

Kolik nálevů lze připravit?

Anji Bai Cha lze obvykle připravit ve více nálevech. Začněte dvěma až třemi a sledujte, jak se chuť při dalších zalitích mění.

Je tento čaj chuťově silný?

Ne, Anji Bai Cha patří spíše k jemnějším zeleným čajům. Typická je svěžest, lehká sladkost a jemné květinové a rostlinné tóny.

Prodej čaje • zelený sypaný čaj

Mohlo by vás také zajímat:

Charakter čaje

Jemnost★★★★★

Svěžest★★★★☆

Květinové tóny★★★★☆

Sladkost★★★☆☆

Více nálevů★★★☆☆

Nejste si jistí výběrem čaje?

Rádi vám poradíme.
Naše čajová specialistka Lea vám pomůže vybrat čaj podle chuti, účinku nebo denní doby.

📞 +420 608 678 888
Volejte prosím Po–Pá mezi 15:00–20:00
✉️ info@zelenydrak.cz

🍵 Už jsme pomohli vybrat čaj tisícům zákazníků. Rádi poradíme i vám.

CHCI PORADIT S VÝBĚREM ČAJE

1 recenze ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade • zelený sypaný čaj

Iva – 29 dubna, 2026
Hodnocení 5 z 5
Výborný čaj, jemný

Přidat recenzi

Hmotnost	-
Vyberte hmotnost	100g – levnější o 3%, 10g – vzorek, 250g – levnější o 5%, 50g
Provozovatel potravinářského podniku:	Zelený drak s.r.o., Čenětická 2413/1a, 149 00 Praha 4