Jak vybrat ovocný čaj

Pod pojmem ovocné čaje se skrývají ovocné a často i bylinno ovocné směsi s výraznou, šťavnatou chutí. Základ obvykle tvoří ibišek, šípek, jablko, bobulové ovoce nebo kousky citrusů. Někdy je směs doplněná o bylinky (meduňka, máta, levandule) nebo o rooibos, který dodá nápoji větší „tělo“ a přirozenou sladkost.

Pokud hledáte univerzální rodinný nápoj, sáhněte po jemnějších ovocných směsích s menším podílem ibišku – nálev je příjemně ovocný, ale ne příliš kyselý. Milovníci výraznější chuti naopak ocení čaje s větším množstvím ibišku a šípku, které dávají intenzivní barvu i plnou, osvěžující kyselost. Na dlouhé zimní večery se hodí ovocné čaje s kořením (skořice, hřebíček), v létě zase svěží kombinace lesního ovoce nebo citrusů.

• Pro děti a rodinné popíjení: jemnější ovocné směsi s menším podílem ibišku, přirozeně bez kofeinu.
• Na zimní zahřátí: ovocné čaje se skořicí, hřebíčkem nebo badyánem, které krásně voní a zahřejí.
• Na léto a ledové nápoje: směsi s lesním ovocem nebo citrusy, které výborně chutnají i vychlazené.
• Pro výraznější chuť: směsi s vyšším podílem ibišku a šípku nebo s příměsí rooibosu pro plnější tělo.

Doporučená příprava ovocných čajů

Ovocné směsi jsou na přípravu velmi nenáročné – neobsahují klasický čajový lístek, takže se nemusíte bát, že by hořkly jako zelený nebo černý čaj. Přesto se vyplatí držet základní doporučení, aby vynikla ovocná chuť i krásná barva.

• Teplota vody: 95–100 °C.
• Doba louhování: 7–10 minut; u směsí s většími kousky ovoce lze nechat i déle.
• Dávkování: přibližně 7–10 g na 250 ml vody – ovocné směsi jsou objemné a potřebují o něco více materiálu.

Na ledový ovocný čaj použijte vyšší dávku směsi, zalijte horkou vodou, nechte vylouhovat, poté nálev vychlaďte a dolijte ledem. Ovocné čaje snesou i dochucení medem, citronem nebo kousky čerstvého ovoce – podle toho, jak výrazný nápoj máte rádi.

Proč ovocné čaje od Zeleného Draka

• Pečlivě složené směsi: vybíráme čaje s vyváženým poměrem ovoce, ibišku a bylin, aby nebyly zbytečně „překyselené“.
• Bez kofeinu: většina ovocných směsí je přirozeně bez kofeinu, vhodná na večer i pro starší děti.
• Rozmanitá nabídka: od jednoduchých ovocných čajů až po kořeněné zimní směsi nebo kombinace s rooibosem.
• Důraz na chuť: čaje sami ochutnáváme – do nabídky zařazujeme jen ty, které obstojí i při každodenním popíjení.
• Poradenství: pomůžeme vám vybrat směs podle chuti, ročního období i toho, zda ji chcete pít teplou, nebo na ledu.

Často kladené dotazy