DÁTA ČAJ MASALA – ayurveda čaj

Složení čaje: kardamom, zázvor, skořice, hřebíček, pepř bílý.

Dáta masala při působení v tělesné oblasti:

jedná se o tradiční indický nápoj, který v Indii koupíte i na ulici, jako u nás třeba zmrzlinu. V Indii se věří, že Dáta masala má povzbudivý účinek na organismus, ale s mnohem větší schopností soustředění, než po kávě. Zároveň je, na rozdíl od kávy, šetrná k žaludku. Má velkou zahřívací schopnost organismu, proto je vhodná k pití zejména v zimním období.

Ingredience pro přípravu: 0,2 l vody, 0,4 l mléka, 2 lžičky černého čaje, 2 lžičky směsi koření a cukr nebo med podle chuti.

Příprava: nejprve Dátu masalu 15-20 minut vaříme. Poté odstavíme, přidáme černý čaj a tři až pět minut louhujeme. Následně nalijeme mléko a přivedeme k varu. Až vzkypí, scedíme. Přidáme cukr, popř. trochu medu a soli a můžeme popíjet.