SAHLAB • SALEP • ARABSKÝ PUDING S PŘÍCHUTÍ SALEPU 500g
450 KčCena za 100 g: 90 Kč / 100 g
Salep: Tradiční blízkovýchodní nápoj
Salep, také známý jako sahlab nebo sah salep, je tradiční blízkovýchodní nápoj vyrobený z kořenů rostliny orchideje, konkrétně Orchis mascula. Nápoj je v této oblasti po staletí základem, zejména v zimních měsících, kdy se podává jako teplý a uklidňující nápoj či pokrm.
Historie Salepu
Historie salepu sahá až do Osmanské říše, kde byl oblíbeným nápojem mezi aristokracií. Nápoj byl vyroben rozemletím kořenů rostliny orchideje na jemný prášek, který byl poté smíchán s mlékem, cukrem a kořením, aby vznikl krémový sladký nápoj. Salep byl často podáván na společenských setkáních a byl považován za luxusní zboží kvůli vzácnosti a nákladnosti kořenů orchidejí.
Cena za 100g: 90 Kč
Balení:5x100g
KÁVA AFRIKA RWANDA TABA – africká káva
85 Kč / 50 gSložení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: ořechový, pražený.
Tóny: marcipán, melasa, pomerančový květ, šalvěj, čerstvé bylinky, pomeranč, mandarinka, jablko, aronia.
Síla kávy: ★★★★☆ • poměrně silná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
| Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA KEŇA PB • PERLA AFRIKY • keňská káva
85 Kč / 50 gSložení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: ovocný, kořeněný.
Tóny: vanilka, čokoláda na vaření, mléčná čokoláda, květiny, černý čaj, grapefruit, třešně, sladké hrozny, angrešt.
Síla kávy: ★★★★☆ • poměrně silná
Stupeň pražení: ★☆☆☆☆ • světlá
U této africké kávy se nachází v kávovém plodu pouze jedno zrníčko, namísto obvyklých dvou.Toto zrnko v plodu se nazývá perlou, tedy Perlou Afriky. Vzhledem k této vzácnosti, je káva obvykle dražší. Její jemné ovocné příchutě jsou doplněny elegantní kořeněnou plností. Keňská kávová zrna mají velmi pevnou strukturu a během pražení potřebují více tepla než jiné druhy kávy. Důvodem je, že kávové rostliny v Keni se pěstují ve vysokých nadmořských výškách až do výše 2100 m, kde kávové rostliny rostou velmi pomalu.
Vhodná pro přípravu:
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
| Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA KUBA SERRANO SUPERIOR • zrnková káva
85 Kč / 50 gSložení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: pražený.
Tóny: vanilka, med, kakao, tabák, toasty, koření.
Síla kávy: ★☆☆☆☆ • slabá
Stupeň pražení: ★☆☆☆☆ • světlá
Vhodná pro přípravu:
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
| Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA ETIOPIE YIRGACHEFFE • BELOYA • etiopská káva
85 Kč / 50 gSložení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: ořechový, pražený, kořeněný.
Tóny: sladké pečivo, pražené ořechy, černý pepř, kari, hřebíček, paprika, hruška.
Síla kávy: ★★★☆☆ • vyrovnaná
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
| Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
KÁVA BRAZÍLIE • FAZENDA DA LAGOA • brazilská káva
85 Kč / 50 gSložení kávy: černá káva 100% Arabika.
Aromatický profil: květový, ořechový, sladký.
Tóny: vlašské ořechy, nugát, sušenky, mléčná čokoláda, pražené ořechy, květy růží, černý čaj, rozinky.
Síla kávy: ★☆☆☆☆ • slabá
Stupeň pražení: ★★☆☆☆ • středně světlá
Vhodná pro přípravu:
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kávovar | Překapávač | Moka konvice | Ruční filtr | French press | Chemex | Turek | Cold Brew |
| Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne |
JAPAN MOGA CHA BIO
390 KčCena za 100 g: 780 Kč / 100 gJaponský práškový zelený čaj s nasládlou travnatou chutí a jemnější hořkostí než klasická matcha.
JAPAN MOGA CHA BIO je jemně mletý japonský zelený čaj vyráběný z čaje Tencha. Na rozdíl od běžného louhovaného čaje se konzumuje celý čajový list, díky čemuž má nápoj plnější chuť a vyšší obsah přirozených látek typických pro zelené čaje. Moga Cha má příjemně travnaté aroma, lehce nasládlou chuť a je skvělou volbou pro milovníky japonských práškových čajů podobných matcha.
Vánoční balíček s čajem, hrníčkem a vánočním andílkem
380 KčPopis: vánoční balíček s čajem , vánočním andílkem a malovaným hrníčkem
Název čaje: VENUŠINA MELODIE – zelený ochucený čaj
Složení čaje: zelený čaj (93 %), aroma, pomerančová kůra, bylinka kočičí tlapka, lyofilizované kousky jahod.
hMOTNOST: 40G
Příprava: voda 70°C, váha 2-3 g/0.25l, šlehat metličkou cca 1-2 minuty.
Dárkové balení čajů rychle mizí. Pospěšte si prosím a omluvte případné vyprodání. Nabídneme Vám jiný vhodný dárek.
Vánoční balíček HOHOHO
370 KčPopis: vánoční balíček s čajem, zápisníkem a propiskou.
Název čaje: HŘEJIVÉ VÁNOCE – zelený ochucený čaj
Složení čaje : zelený čaj (47 %), kousky jablek, kousky skořice, koriandr, aroma, plátky pomeranče, kardamom, růžový pepř, hřebíček
Hmotnost: 40g
Dárkové balení čajů rychle mizí. Pospěšte si prosím a omluvte případné vyprodání. Nabídneme Vám jiný vhodný dárek.
ZELENÁ KÁVA MEXICO SUPERIOR MARAGOGYPE
75 Kč / 50 g Vůně a chuť: lehce ovocná.
BAMBUSOVÝ CHASEN 74 PRAMENŮ • tradiční metlička na matcha
349 KčPrémiový bambusový chasen navržený pro hladkou strukturu, plnou chuť a autentický čajový zážitek.