KÁVA KEŇA PB • PERLA AFRIKY • keňská káva

Name: KÁVA KEŇA PB • PERLA AFRIKY • keňská káva
SKU: 97032
Availability: InStock

Rozpětí cen: 85 Kč až 413 Kč

Vyberte hmotnost

Zvolte stav kávy

Vyčistit

Popis

Složení kávy: černá káva 100% Arabika.

Aromatický profil: ovocný, kořeněný.

Tóny: vanilka, čokoláda na vaření, mléčná čokoláda, květiny, černý čaj, grapefruit, třešně, sladké hrozny, angrešt.

Síla kávy: ★★★★☆ • poměrně silná

Stupeň pražení: ★☆☆☆☆ • světlá

U této africké kávy se nachází v kávovém plodu pouze jedno zrníčko, namísto obvyklých dvou.Toto zrnko v plodu se nazývá perlou, tedy Perlou Afriky. Vzhledem k této vzácnosti, je káva obvykle dražší. Její jemné ovocné příchutě jsou doplněny elegantní kořeněnou plností. Keňská kávová zrna mají velmi pevnou strukturu a během pražení potřebují více tepla než jiné druhy kávy. Důvodem je, že kávové rostliny v Keni se pěstují ve vysokých nadmořských výškách až do výše 2100 m, kde kávové rostliny rostou velmi pomalu.

Vhodná pro přípravu:


Kávovar	Překapávač	Moka konvice	Ruční filtr	French press	Chemex	Turek	Cold Brew
Ne	Ano	Ne	Ano	Ano	Ano	Ano	Ne

KÁVA KEŇA PB • PERLA AFRIKY • keňská káva

Složení kávy: černá káva 100% Arabika.

Aromatický profil: ovocný, kořeněný.

Tóny: vanilka, čokoláda na vaření, mléčná čokoláda, květiny, černý čaj, grapefruit, třešně, sladké hrozny, angrešt.

Síla kávy: ★★★★☆ • poměrně silná

Stupeň pražení: ★☆☆☆☆ • světlá

KÁVA KEŇA PB • PERLA AFRIKY • keňská káva

Zrníčka této kávy vypadají opravdu pěkně, malé, střední až tmavě hnědé a někdy téměř kulaté. Vůně při otevírání balení, můžeme popsat jako kořeněné a pepřové. Po namletí je kořeněné aroma ještě jasnější a intenzivnější a přidávají se i další vůně, které připomínají spíše kořeněné jídlo. Po varu je tento dojem zesílen a dokonce i při pití můžete vidět velmi jasné známky po pepři a koření. Tato káva má do chuti téměř něco co vydatná polévka, která je dobře ochucena pepřem.Keňská káva je skvělá káva, která nebude všem po chuti. Byť sami jsem přátelé jemných nuancí a přesto, že tato káva je naprostý opak připomínající příliš pikantní jídlo, je to skvělá a speciální káva. Opravdu ji doporučujeme.

Informace o kávě:

Země původu	Keňa
Plantáž	Baragwi Farmers Cooperative Society Limited – Oblast:Kianyogu Nyeri
Nadmořská výška	1600 m
Zpracování	Plně mokrá metoda
Půda	Jílovitá půda obsahující oxid železa
Detail kultivaru	SL 28 / SL 34
Stín stromů	Ano
Kvalita	PB – Pearl Bohne

Chuťový profil:

Aroma	★★★★★
Komplexita	★★★★★
Tělo	★★★★☆
Dochuť	★★★☆☆
Ovocnost	★★★★☆
Vyváženost	★★★☆☆
Sladkost	★★★★★
Bouguet	★★★★★

Čaj je mi láskou, káva vášní (LEA) Prodej pravé zrnkové kávy. Příprava kávy od Zelený Drak

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Hmotnost	-
Vyberte hmotnost	50g , 100g – levnější o 3% , 250g – levnější o 5%
Zvolte stav kávy	zrnková , mletá velmi hrubě (French press a vietnamská káva) , mletá hrubě (filtrovaná káva) , mletá středně (moka konvička a espresso) , mletá jemně (silné espresso a turecká káva) , mletá velmi jemně (příprava v džezvě)
Země původu:	EU
Dodavatel:	Zelený Drak