{"id":91385,"date":"2025-03-05T08:07:11","date_gmt":"2025-03-05T08:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/?post_type=product&p=91385"},"modified":"2025-03-05T08:07:19","modified_gmt":"2025-03-05T08:07:19","slug":"tibetsky-caj-snu-oolong-caj","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/produkt\/tibetsky-caj-snu-oolong-caj\/","title":{"rendered":"TIBETSK\u00dd \u010cAJ SN\u016e – oolong \u010daj"},"content":{"rendered":"

TIBETSK\u00dd \u010cAJ SN\u016e – oolong \u010daj<\/h2>\n

Slo\u017een\u00ed: oolong \u010daj (min. 70%), kandovan\u00e9 kousky pap\u00e1ji (pap\u00e1ja, cukr), Goji plody, kousky broskv\u00ed (broskev, r\u00fd\u017eov\u00e1 mou\u010dka), p\u0159\u00edrodn\u00ed chu\u0165, f\u00edkov\u00e9 pl\u00e1tky, kv\u011bty m\u011bs\u00ed\u010dku l\u00e9ka\u0159sk\u00e9ho, l\u00edstky chrpy.<\/p>\n

\"konvice<\/p>\n

\u010caj V\u00e1s hned p\u0159i otev\u0159en\u00ed s\u00e1\u010dku nadchne omamuj\u00edc\u00ed v\u016fn\u00ed gran\u00e1tov\u00e9ho jablka a broskv\u00ed. Tato v\u016fn\u011b se zn\u00e1sob\u00ed jakmile \u010daj zalijeme teplou kvalitn\u00ed vodou a nech\u00e1me vylouhovat. Po dvou a\u017e t\u0159ech minut\u00e1ch louhov\u00e1n\u00ed V\u00e1s \u010daj odm\u011bn\u00ed podmanivou v\u016fn\u00ed a n\u00e1dhernou \u017elutou barvou n\u00e1levu. S ka\u017ed\u00fdm dal\u0161\u00edm n\u00e1levem se \u010daj st\u00e1v\u00e1 lahodn\u011b jemn\u00fdm. Doporu\u010dujeme t\u0159i a\u017e \u010dty\u0159i n\u00e1levy. <\/p>\n

N\u00e1\u0161 sypan\u00fd oolong<\/strong><\/p>\n

Oolongy Zelen\u00e9ho Draka jsou vyr\u00e1b\u011bny tradi\u010dn\u011b, pe\u010dliv\u011b a z nejlep\u0161\u00edch \u010dajov\u00fdch rostlinek. P\u0159i v\u00fdrob\u011b na\u0161eho \u010daje Oolong je doba fermentace p\u0159esn\u011b vymezena. Popravd\u011b s tou fermentac\u00ed se to m\u00e1 tak, \u017ee je to pouze obecn\u011b uzn\u00e1van\u00fd term\u00edn. V \u017e\u00e1dn\u00e9m z \u010daj\u016f a\u017e na puerh fermentace neprob\u00edh\u00e1. Term\u00edn kter\u00fd tento proces p\u0159esn\u011b vystihuje je oxidace<\/strong>.<\/p>\n

Oxidace je del\u0161\u00ed ne\u017e u zelen\u00e9ho a krat\u0161\u00ed ne\u017e u \u010dern\u00e9ho \u010daje. Je um\u011bn\u00edm vystihnout dobu vhodnou pro vytvo\u0159en\u00ed m\u011bd\u011bn\u011b zbarven\u00fdch list\u016f a zastavit proces oxidace pros\u0159ednictv\u00edm p\u00e1ry nebo tepla. Obsahem kofeinu se Oolong pohybuje mezi zelen\u00fdm a \u010dern\u00fdm \u010dajem. <\/p>\n

Na\u0161imi oolongy<\/a> m\u016f\u017eeme nab\u00eddnout paletu v\u016fn\u00ed rozprost\u00edraj\u00edc\u00ed se od ovocn\u011b kv\u011btinov\u00e9 po siln\u011b sladovou. V kombinaci s bylinami poskytuje mnoho lahodn\u011b chu\u0165ov\u00fdch variant. Dokonce se d\u00e1 p\u00edt i za studena. Jako ledov\u00fd je Oolong velice obl\u00edben p\u0159edev\u0161\u00edm v l\u00e9t\u011b s hromadou ledu.<\/p>\n

Znalci mohou \u010dekat, n\u011bkdy i dlouh\u00e9 roky na oolong.<\/p>\n

Tvrd\u00ed se, \u017ee Oolong by nem\u011bl b\u00fdt skladov\u00e1n dlouhou dobu. Opak je ale pravdou. Oolong zpravidla b\u00fdv\u00e1 lep\u0161\u00ed po letech. Jako mnoh\u00e1 v\u00edna, tak i \u010daj rozv\u00edj\u00ed sv\u016fj chu\u0165ov\u00fd potenci\u00e1l teprve \u010dasem. Listy se mus\u00ed od t\u0159et\u00edho roku skladov\u00e1n\u00ed pe\u010dliv\u011b pra\u017eit ka\u017ed\u00fd rok. Star\u0161\u00ed Oolong zpravidla nevylu\u010duje \u017e\u00e1dn\u00fd kofein, a proto je \u0161etrn\u011bj\u0161\u00ed k \u017ealudku.<\/p>\n

Oolong v p\u0159ekladu znamen\u00e1 n\u011bco jako \u010dern\u00fd drak nebo \u010dern\u00fd had o kter\u00e9m legenda prav\u00ed \u017ee \u010dajov\u00e9ho plant\u00e1\u017en\u00edka p\u0159i su\u0161en\u00ed \u010dajov\u00fdch l\u00edstk\u016f vyd\u011bsil \u010dern\u00fd had. Plant\u00e1\u017en\u00edk vyd\u011b\u0161en t\u00edmto \u010dern\u00fdm hadem vzal do zaje\u010d\u00edch. Kdy\u017e po n\u011bkolika dnech z\u00edskal odvahu vr\u00e1tit se zp\u011bt k rostlin\u011b, nalezl listy rostlin v dokonal\u00e9m st\u00e1diu fermentace. V\u00fdsledkem byl fascinuj\u00edc\u00ed n\u00e1poj. <\/p>\n

Obecn\u011b o oolongu<\/h4>\n

V\u00fdroba oolongu p\u0159edstavuje pouze 2% sv\u011btov\u00e9 produkce, ale stoj\u00ed za to tuto vz\u00e1cnost ochutnat. <\/p>\n

Oolong kombinuje vlastnosti tmav\u00fdch a zelen\u00fdch \u010daj\u016f a to mu d\u00e1v\u00e1 mu n\u011bkolik zaj\u00edmav\u00fdch zdravotn\u00edch v\u00fdhod.<\/p>\n

Nap\u0159\u00edklad m\u016f\u017ee zv\u00fd\u0161it metabolismus a sn\u00ed\u017eit stres, co\u017e v\u00e1m pom\u016f\u017ee ka\u017ed\u00fd den se c\u00edtit skv\u011ble.<\/p>\n

Vyr\u00e1b\u00ed se z list\u016f\u00a0rostliny\u00a0Camellia sinensis<\/em>, stejn\u00e9 rostliny, kter\u00e1 se pou\u017e\u00edv\u00e1 k v\u00fdrob\u011b\u00a0zelen\u00e9ho \u010daje\u00a0a \u010dern\u00e9ho \u010daje.\u00a0Rozd\u00edl je v tom, jak se \u010daj zpracov\u00e1v\u00e1.<\/p>\n

V\u0161echny \u010dajov\u00e9 listy obsahuj\u00ed ur\u010dit\u00e9 enzymy, kter\u00e9 vyvol\u00e1vaj\u00ed chemickou reakci zvanou oxidace.\u00a0Oxidace je to, co m\u011bn\u00ed listy zelen\u00e9ho \u010daje do tmav\u011b \u010dern\u00e9ho \u010daje. \u010caj oolong je n\u011bkde uprost\u0159ed mezi t\u00edmto, tak\u017ee je \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b oxidovan\u00fd. Tato \u010d\u00e1ste\u010dn\u00e1 oxidace je zodpov\u011bdn\u00e1 za barvu a charakteristickou chu\u0165 \u010daje oolong .<\/p>\n

\u017diviny obsa\u017een\u00e9 v oolongu<\/h4>\n

Podobn\u011b jako \u010dern\u00e9 a zelen\u00e9 \u010daje obsahuje \u010daj oolong n\u011bkolik vitam\u00edn\u016f, miner\u00e1l\u016f a u\u017eite\u010dn\u00fdch antioxidant\u016f.<\/p>\n

\u0160\u00e1lek p\u0159ipraven\u00e9ho \u010daje oolong obsahuje p\u0159ibli\u017en\u011b<\/p>\n

    \n
  • Fluorid:<\/strong>\u00a05\u201324% DDD.<\/li>\n
  • Mangan:<\/strong>\u00a026% DDD.<\/li>\n
  • Drasl\u00edk:<\/strong>\u00a01% DDD.<\/li>\n
  • Sod\u00edk:<\/strong>\u00a01% DDD.<\/li>\n
  • Ho\u0159\u010d\u00edk:<\/strong>\u00a01% DDD.<\/li>\n
  • Niacin:<\/strong>\u00a01% DDD.<\/li>\n
  • Kofein:<\/strong>\u00a036 mg.<\/li>\n<\/ul>\n

    N\u011bkter\u00e9 z hlavn\u00edch antioxidant\u016f v \u010daji oolong, zn\u00e1m\u00e9m jako \u010dajov\u00e9 polyfenoly, jsou theaflaviny, thearubiginy a EGCG.\u00a0Tyto l\u00e1tky jsou zodpov\u011bd\u00e9\u00ed za mnoho jeho zdravotn\u00edch v\u00fdhod. \u010caj Oolong tak\u00e9 obsahuje theanin, aminokyselinu zodpov\u011bdnou za relaxa\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinek \u010daje.<\/p>\n

    Kofein (tein) a oolong \u010daj?<\/h4>\n

    \u010caj Oolong se konzumuje po stalet\u00ed a je obecn\u011b pova\u017eov\u00e1n za bezpe\u010dn\u00fd. Av\u0161ak tein, kter\u00fd obsahuje m\u016f\u017ee v\u00e9st k \u00fazkosti, bolestem hlavy, nespavosti, nepravideln\u00e9mu tlukotu srdce a n\u011bkdy k vysok\u00e9mu krevn\u00edmu tlaku.<\/p>\n

    Evropsk\u00fd \u00fa\u0159ad pro bezpe\u010dnost potravin (EFSA) pova\u017euje denn\u00ed p\u0159\u00edjem 400 mg kofeinu za bezpe\u010dn\u00fd.\u00a0To odpov\u00edd\u00e1 vypit\u00ed 1,4\u20132,4 litru \u010daje oolong za den.<\/p>\n

    Vzhledem k tomu, \u017ee pr\u016fm\u011brn\u00fd \u0161\u00e1lek m\u00e1 cca 240 ml, m\u016f\u017eete vyp\u00edt celkem 6\u201310 \u0161\u00e1lk\u016f \u010daje oolong denn\u011b, ani\u017e byste zkonzumovali p\u0159\u00edli\u0161 mnoho kofeinu.<\/p>\n

    Nicm\u00e9n\u011b\u00a0t\u011bhotn\u00fdm \u017een\u00e1m se doporu\u010duje maxim\u00e1ln\u011b 200 mg kofeinu, co\u017e je asi 3-5 \u0161\u00e1lk\u016f \u010daje oolong denn\u011b.<\/p>\n

    SE\u010cTENO A PODTR\u017dENO: p<\/strong>it\u00ed a\u017e 10 \u0161\u00e1lk\u016f \u010daje oolong denn\u011b je pro v\u011bt\u0161inu lid\u00ed obecn\u011b pova\u017eov\u00e1no za bezpe\u010dn\u00e9. <\/p>\n

    Na konci dne je tedy \u010daj oolong neuv\u011b\u0159iteln\u011b zdrav\u00fdm a chutn\u00fdm dopl\u0148kem va\u0161eho \u017eivotn\u00edho stylu.\u00a0Vyzkou\u0161ejte – nebudete zklam\u00e1ni.<\/p>\n

    P\u0159\u00edprava fantastick\u00e9ho oolong \u010daje:<\/h4>\n

    Na jeden litr \u010daje pou\u017eijeme 12 – 15g materi\u00e1lu. Toto mno\u017estv\u00ed je my\u0161leno na velmi siln\u00fd \u010daj. Pokud m\u00e1me r\u00e1di \u010daje jemn\u011bj\u0161\u00ed, d\u00e1vkov\u00e1n\u00ed uprav\u00edme na polovinu. Vodu p\u0159eva\u0159\u00edme a nech\u00e1me zhruba 2-3 minutky vychladnout aby voda m\u011bla kolem 60 – 70\u00b0C. Takto je to ofici\u00e1ln\u00ed.<\/p>\n

    Podle Zelen\u00e9ho Draka je v\u0161ak mo\u017en\u00e9<\/strong> (a na V\u00e1s ponech\u00e1me zda lep\u0161\u00ed) nejprve za\u010d\u00edt p\u0159\u00edpravu oolong \u010daje \u010derstvou, \u010distou, studenou, filtrovanou vodou.\u00a0Pramenit\u00e1 voda je nejlep\u0161\u00ed. Tuto studenou vodu nalijte na \u010daj. Nalit\u00edm studen\u00e9 vody na \u010daj doc\u00edl\u00edme toho, \u017ee se \u010dajov\u00e9 l\u00edstky nepop\u00e1l\u00ed. Ono toti\u017e i 60 \u00b0C tepl\u00e1 voda dok\u00e1\u017ee pop\u00e1lit \u010dlov\u011bka, nato\u017e \u010daj.<\/p>\n

    Studen\u00e9 vody nal\u00e9v\u00e1me v\u017edy maxim\u00e1ln\u011b 1\/4 n\u00e1doby v kter\u00e9 \u010daj p\u0159ipravujeme. Ihned pot\u00e9 nalijeme v\u0159elou vodu a nech\u00e1me 2-3 minuty louhovat. Zp\u016fsob p\u0159\u00edpravy je mo\u017en\u00e9 u v\u0161ech zelen\u00fdch \u010daj\u016f Zelen\u00e9ho Draka opakovat. O tomto \u010daji to plat\u00ed t\u00e9\u017e. <\/p>\n

    T\u00edmto zp\u016fsobem p\u0159\u00edpravy si ka\u017ed\u00fd typ oolong \u010daje zachov\u00e1 svoje specifick\u00e9 \u00fa\u010dinky a jedine\u010dnou chu\u0165.<\/p>\n

    Zkuste oba dva zp\u016fsoby p\u0159\u00edravy \u010daje nar\u00e1z a napi\u0161te n\u00e1m, kter\u00fd se V\u00e1m zd\u00e1 lep\u0161\u00ed. Budeme r\u00e1di za Va\u0161e zku\u0161enosti.<\/p>\n

    \u010caj je mi l\u00e1skou, k\u00e1va v\u00e1\u0161n\u00ed<\/p>\n

    (LEA<\/em>)<\/p>\n

    \"Prodej\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \"\" V\u016fn\u011b a chu\u0165: V tomto \u00fa\u017easn\u00e9m \u010daji se snoub\u00ed chu\u0165 Goji (kustovnice \u010dinsk\u00e1), gran\u00e1tov\u00e9ho jablka a broskve.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":91421,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[321],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-91385","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-oolong-caj-ochuceny","8":"first","9":"instock","10":"product-type-variable","11":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/product\/91385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=91385"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=91385"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zelenydrak.cz\/velkoobchod\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=91385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}