KÁVA KEŇA AA+ • SAMBURU • keňská káva

KÁVA KEŇA AA+ • SAMBURU • keňská káva

Složení kávy: černá káva 100% Arabika.

Aromatický profil: ovocný, čokoládový, sladký.

Tóny: kola, mléčná čokoláda, čerstvý chléb, pomeranče, mandarinka,třešně, červený rybíz ananas.

Síla kávy:  ★★★★☆ • poměrně silná

Stupeň pražení:  ★★☆☆☆ • středně světlá

KÁVA KEŇA AA+ • SAMBURU

Kenya AA+ Samburu pochází ze srdce Keni, z oblasti Kiganjo, kde stromy rostou v nadmořské výšce 1700 metrů na jílovitých půdách s obsahem oxidu železa. Místní „Cooperativa Tekangu“ je známá svou pečlivou péčí a tradičními metodami pěstování. Používají stín stromů ke zlepšení kvality zrn a ochraně životního prostředí. Pomalejší růst dává zrnům čas rozvinout svou chuť a stín pomáhá zabránit odpařování vody.

Keňa je známá svými vynikajícími kávami a Kenya AA+ Samburu je dokonalým příkladem této tradice. Tato káva se skládá ze 100% pododrůd Arabica SL 28 a SL 34, které jsou známé svým komplexním a intenzivním aroma. Keňská káva je jednoho původu. Všechna zrna pocházejí z jedné oblasti a odrážejí tak jedinečný terroir této oblasti. Zpracována je procesem Fully Washed čímž je zaručena čistá chuť.

Pečlivé zpracování přispívá k vysoké kvalitě kávy, která dosahuje jedné z nejvyšších kvalit s klasifikací AA+ . V chuti této kávy se prolíná ovoce, čokoláda a jemná sladkost. Spolu s květinovým tónem, který je doplněn mírně výraznou ovocností, získává tato káva zvláštní svěžest. Mezi vůněmi se objevují tóny pomerančového květu, mandarinky, ananasu a červeného rybízu. Střední stupeň pražení kávu dokonale podtrhuje a vytváří silnou chuť, která z této kávy dělá ideálního společníka pro začátek dne. Ať už kávu vaříte ve french pressu, v šálku nebo s ručním filtrem, tato káva rozvine svůj plný potenciál při jakékoli metodě.

Informace o kávě:

Chuťový profil:

Čaj je mi láskou, káva vášní (LEA)